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Porterhouse(Short loin) $5-12/lb.Àï¼¹,Íâ¼¹ ........ (ÍÎÑü²¿¼¹¹Ç±³²àÈâ)
T Bone ... (Short loin) $5-10/lb.Àï¼¹,Íâ¼¹ ........ (ÐØÑü²¿¼¹¹Ç±³²àÈâ)
Strip loin (Short loin) $5-10/lb.ÄÛÑü(Õ©³ÆÀï¼¹) ... (¶þ²àÑüÈâ)
Rib eye ......... (Rib) $5-10/lb.ÉÏÄÔ,Íâ¼¹(Õ©³ÆÀï¼¹)(Ðز¿±³¼¹Èâ,ÂÔ·Ê)
Top Sirloin . (Sirloin) $4-8/lb. Ã×Áú(Õ©³ÆÀï¼¹) ... (Åè¹Çºó¼¡,½üÑüÍÎÈâ)
Tir-tip ..... (Sirloin) $4-8/lb. Èý²íÈâ ........... (Åè¹ÇÇ°¼¡,½ü¸¹ÍÈÈâ)
Hanger ........ (Flank) $2-6/lb. Å£ëî ............. (Ðظ¹¸ô¼¡)
Flank, Skirt .. (Flank) $2-6/lb. Å£ëî,ÑüÎÑ ........ (ϸ¹¼¡)
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Rump ......... (Round) $2-5/lb. ºóÍÈ,×иÇ,Íμâ ... (½üÍÈÍÎÈâ)
Sirloin tip .. (Round) $2-5/lb. ºóÍÈ,´ÖºÍÉÐÍ· .... (´óÍÈÇ°É켡)
Eye round .... (Round) $2-4/lb. ºóÍÈ,ÀÆÍ·Èâ ...... (´óÍȶÇÄÚо)
Top Round .... (Round) $2-4/lb. ºóÍÈ,µ×°åÈâ ...... (´óÍȶÇ)
Bottom Round . (Round) $2-3/lb. ºóÍÈ,»Æ¹ÏÈâ,ëì×ÓÈâ (´óÍȶǽüÏ¥)
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Blade .... (Chuck eye) $2-5/lb. ÉÏÄÔ,Ç°ÉÕ . (½üîi¼¹±³Èâ,ÖʽÏÄÛ)
7 Bone ....... (Chuck) $1-3/lb. Ç°ÉÕ,Å£¼çÈâ (¼ç±³Èâ)
Shouder ...... (Chuck) $1-3/lb. Ç°ÉÕ,Å£¼çÈâ (¼ç±ÛÈâ)
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Shank ... $2-3/lb. Öâ×Ó,ÌãÅÖ,Å£ëì×Ó . (Ç°ºóСÍÈ,ÊÝ)
Plate ... $2-3/lb. ¹¿Û,Å£½îÈâ,Å£ëî . (Éϸ¹¼¡,ÊÝ)
Brisket . $1-2/lb. ÐØ¿Ú,Ä̸¬,Å£½îÈâ . (Ðظ¬Èâ,·Ê)
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