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http://www.geocities.com/anchichow/Bagels.html




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1/2 TEASPOON SALT
1/3 CUP SHORTENING( ¿ÉÒÔÓÃMARGARINE»òÕßBUTTER¶³ºó´úÌæ)
2-4 TABLESPOON ICE WATER

COMBINE FLOUR AND SALT£¬ USING A FORK CUT SHORTENING INTO FLOUR UNTIL MIXTURE RESEMBLES COARSE CRUMBS¡£
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PUT INTO FRIGE FOR 30 MINUTES¡£ ROLL THE DOUGH INTO 11-INCH CIRCLE AND PLACE IN A 9 INCH PIE PAN¡£
GENTLELY PRESS ¡£ DO NOT SCRETCH¡£
PUT INTO FRIGE FOR AT LEAST 30 MINUTES¡£
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