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1±=240cc
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1С³×=1 Teaspoon=5cc
ÅÝ´ò·Û=Baking Powder (ÓеÄʳ×V·³É°l·Û»ò°l½Í·Û£¬Ñu×÷¸âücʹÓÃ)
½Íĸ=yeast (Ñu×÷°lüIʹÓÃ)
¸ß½îüI·Û=bread flour / strong flour
µÍ½îüI·Û=cake flour
All-purpose flour:½î¶È½é춃ÉÕßÖ®ég£¬¿ÉÅcÖнîüI·ÛÌæ“QʹÓá£
̨ÖÆ(¹ÅÖÆ)½ïƒÉ£º1½ï=16ƒÉ=600g¡¡(ʹÓĄ̃¸Ûʳ×V•r£¬‘ªÕÕ´Ë“QËã)
ÈçÓÐδ±M֮̎£¬Õˆ…¢¿¼ÏÂÁоWÕ¾£º
¿Ë—£(¿ËÈRƒºµÄücÐÄС—£)
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"What's cooking Italian", Penny Stephens.
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**½oÐÂͬŒWµÄС³£º
1±=240cc
1´ó³×=1 Tablespoon=15cc
1С³×=1 Teaspoon=5cc
ÅÝ´ò·Û=Baking Powder (ÓеÄʳ×V·³É°l·Û»ò°l½Í·Û£¬Ñu×÷¸âücʹÓÃ)
½Íĸ=yeast (Ñu×÷°lüIʹÓÃ)
¸ß½îüI·Û=bread flour / strong flour
µÍ½îüI·Û=cake flour
All-purpose flour:½î¶È½é춃ÉÕßÖ®ég£¬¿ÉÅcÖнîüI·ÛÌæ“QʹÓá£
̨ÖÆ(¹ÅÖÆ)½ïƒÉ£º1½ï=16ƒÉ=600g¡¡(ʹÓĄ̃¸Ûʳ×V•r£¬‘ªÕÕ´Ë“QËã)
ÈçÓÐδ±M֮̎£¬Õˆ…¢¿¼ÏÂÁоWÕ¾£º
¿Ë—£(¿ËÈRƒºµÄücÐÄС—£)
üc²Ø(ücÐÄÊղؾW)
ºñ×ÅÁ³Æ¤ÔÙÌùÒ»¸ö...×òÌì×öµÄÓÍƤµ°Ëþ...ÕæÊǺó԰¡~~~
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̨ʽµ°Ëþ£¨ÓÍƤµ°Ëþ£©
**ps.ß@ÊÇʳ×V•øÉϵķQºô£¬ÒòžéÊÇÔŲ́ž³üI°üµêºÜ³£ÒŠµÄµ°Ëþ×ö·¨£¬ËþƤºÍÔS¶ą̀ʽücÐÄÒ»˜Ó£¬¶¼ÊÇʹÓÃÓÍƤ°üÓÍËֵķ½Ê½Ñu×÷£¨ÀýÈ磺¾G¶¹Í¹¡¢Ì«ê–ïž¡¢¿§Á¨ïœµÈµÈ£©¡£ÎÒ‚€ÈËÓXµÃ±ÈÓÃÎ÷ʽµÄtart shell¸üßmºÏÖЇøÈË¿Ú棬¶øÇÒ¿Ú¸ÐËÖËֵģ¬ºÜºÃ³Ôà¸!!ϲšgµ°ËþµÄÈËÒ»¶¨²»Òªåeß^ÁË~~ :)
²ÄÁÏ£º(12‚€)
¡¡ÓÍƤ²ÄÁÏ£º
¡¡¡¡¸ß½îüI·Û45g
¡¡¡¡µÍ½îüI·Û45g
¡¡¡¡ËÖÓÍ(shortening)¼s2´ó³×£¨“ÜƽÁ¿³×£¬²»ÒªÁ¿¶àÁË£©
¡¡¡¡ÌÇ·Û(powdered sugar) 20g
¡¡¡¡Ë®40cc
¡¡ÓÍËÖ²ÄÁÏ£º
¡¡¡¡µÍ½îüI·Û130g
¡¡¡¡ËÖÓÍ3ÓÖ1/2´ó³×
¡¡µ°ËþË®²ÄÁÏ£º
¡¡¡¡ÄÌË®(evaporated milk) 180g
¡¡¡¡Ë®¡¡180g
¡¡¡¡É°ÌÇ180g
¡¡¡¡È«µ° 210g(¼s3‚€´óµÄ)
¡¡¡¡µ°üS 40g(¼s2‚€´óµÄ)
×ö·¨£º
1.Ñu×÷µ°ËþË®£º°ÑÄÌË®ºÍË®ÓÃСå?Öóé_£¬¼ÓÈëÌÇ£¬°èÖóÖÁÈܽ⣬ëx»ð£¬¼ÓÈëÈ«µ°ºÍµ°üS°è„ò£¬ß^žV‚äÓá£
2.Ñu×÷ÓÍƤ£ºŒ¢ËùÓÐÓÍƤ²ÄÁÏ·ÅÈëÀ?ÅèÑe£¬»ìºÏ³É¼a£¬·ÅÔÚ°¸°åÉÏ·´¸²´êÈàÖÁ±íÃæ¹â»¬ÇÒÓÐüc½î¶È¡£Óñ£õrĤ¸²ÉwüI¼a£¬Ê¹ó ³Ú10·Ö犡£
3.´Ë•r¿ÉÒÔÑu×÷ÓÍËÖ£º»ìºÏÓÍËÖ²ÄÁÏÔÚÀ?Å裬·´¸²´êÈàÖÁ³É¼aÇÒ±íÃæ¹â»¬¡££¨¿ÉÄÜ„‚é_ʼ•þÓXµÃºÜǬ£¬Ç§Èf²»Òª×ÔÐÐÌí¼Ó²ÄÁÏ£¬ÒªÓÐücÄÍÐÄ£¬Èà¾ÃÒ»üc×ÔÈ»•þ׃¾ù„òÇÒÂýÂý³É¼a 
4.Œ¢ÓÍƤÅcÓÍËÖ·Ö„eÇиî³É12µÈ·Ý¡£È¡Ò»‚€ÓÍƤ£¬·ÅÈëÒ»‚€ÓÍËÖ£¬°üºÃ£¬ÓÃÊÖÖ¸ÂýÂýÄó¾oÊÕ¿Ú£¬ÒÔÕÆÐÄÝp‰ºÍÆƽ£¬ÔÙÓÃߦüIÕÈ×ÔÖÐÐÄÏòÇ°ááÍÆߦʹ³ÉéLƬ ÈçˆD£º
5.È»ááÝpÝp’ÔÆð£¬ÈçˆD£º£¨×ö³ö12‚€ß@˜ÓµÄС’Ô×ÓÖ®áᣬÔÙé_ʼÏ‚€²½óE£©
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